今年洛杉矶雨水好，俺家的玫瑰长势喜人。DA玫瑰不仅漂亮还有香味，唯一的缺点是花期短，盛开后很快就会凋落。看着飘落一地的花瓣，好可惜。吃货当然第一想到的就是吃。每每想到云南的鲜花饼，就不禁流口水。去年俺做的玫瑰酱不太成功，今年再接再厉。把玫瑰花瓣摘下来，像洗白菜一样洗洗，晾干（像不像晾萝卜干？）。按照找到的方子，俺用了两种方法做玫瑰酱。第一种，把花瓣捣碎，倒在熬好的糖水里，再煮一两分钟，加入两勺白酒，装瓶冷藏。第二种方法，先在花瓣里加一点盐抓软，再放入白糖把花瓣捣碎，装瓶冷藏。过几天就知道哪种方法做出来的更成功了。第二种方法比较简单，做好的成品颜色也相对好看些，希望这种方法能成功。林黛玉要是看到俺用擀面杖把玫瑰花捣碎，估计要晕过去了

今天是加州的夏时制，每年三月份开始到11月结束。俺自己是从来记不得哪一天开始哪一天结束的，都是被各种提醒才记得拨钟。记得以前在国内时实行过一两年夏时制然后不知道什么原因取消了。有一个说法是会造成铁路（那时坐飞机还是很稀少的）时刻表的混乱。美国这里不光实行夏时制，每个州还有不同的时差。而夏时制跟时差混在一起，非常复杂。比如亚利桑那州不同的城市地区在夏天和冬天跟加州的时差是不一样的。这里的飞机火车到没见混乱过，混乱的是俺自己。反正俺不喜欢夏时制，不光少睡一个小时觉，还老是一惊一乍的，怎么早上一睁眼就8点了？晚上还没干什么呢就11点了？总之感觉时间太短（夏时制不是应该感觉时间长从而有效利用时间吗？怎么跟俺的感觉相反呢？真是混乱了）。因为时差比较复杂，留在下一篇专门讲一下。
夏时制开始当然意味着天气变暖了。家里后院因为养鸡把种菜的地方占了，一直没有找到合适的地方种菜。今年决定沿着墙根磊两个种菜的池子，这个周末一鼓作气完成了。先用砖头磊了两个池子，把 compost 里边呕的肥料铺在底层，上边盖上一层地里挖的土，再把买来的 garden soil 铺上厚厚一层。下一步就要考虑种什么菜了。墙边的三角梅开的很热烈。

每年圣诞前都从home depot 买回一棵松树，放在车顶上拉回家，拖进客厅竖起来，满屋子松树的清新味道就拉开了过节的序幕。树上挂上花花绿绿的灯，树下摆满花花绿绿的礼物，一场接一场的聚会，一般到元旦第二天才算过完节。再把圣诞树上的灯拆了，把快干掉的树搬到垃圾桶扔掉。今年不知道为什么过节前完全没有过节的心情。可能是年纪大了，一想到买树拖树装饰树然后再扔掉树就觉得麻烦。家里老老小小都宣布不要礼物，我也省事了，连圣诞树也决定不买了。可是真到圣诞节那一天，看着空荡荡的客厅，还是觉得应该有一点圣诞装饰。俺看着家里后院那一大排密密的柏树，这不就是天然圣诞树吗，又不用花钱。可是俺总不能拉上每个来俺家的客人都到后院去看树吧。想了想俺就拿把剪刀咔嚓咔嚓几下，把剪下的树枝装在框里，把花花绿绿的彩球和彩灯装上，迷你圣诞树大功告成（新鲜的柏树也有一股好闻的味道）。

这是DIY 的第一代圣诞树，临时起意，也没好好构思，支架也没有，临时用个小凳子代替。明年争取把第二代产品作得更好。

（1）后院的柏树，俺经常看着这越长越高的一排树发愁，修剪老费银子了。

（2）每一个树尖据下来都是一个圣诞树

（3）迷你圣诞树

（4）又从周围捡了些松果摆进篮子里

（5）圣诞花环，这个是原来家里就有的

（6）丰收的季节。儿子不让我们摘掉墙外的桔子，让留给过路的人摘，希望每个摘到桔子的人能高兴一天 ：）

（7）硕果累累

风声雨声电视声声声入耳，家事国事天下事事事关心。横批：上网写博

一杯热茶捧在手，闲听窗外风雨声，躲进小楼成一统，管他春夏与秋冬

按照往年的经验，买了两只火鸡腌起来准备Thanksgiving 那天烤。结果打电话约客人时，很多人各种原因不能来。两只火鸡啊，没来的童鞋要受到严厉批评，你想想俺家要是自己把这两只火鸡吃完是不是都变成火鸡脸了。考虑了半天，还是决定先烤一只，另一只冻起来等圣诞节烤。所以最后出席俺家火鸡宴的亲们俺要隆重地感谢你能来帮俺家消灭火鸡。

俺是按照网上的方子，用料酒花椒盐把生火鸡腌3-4天。烤的那天早上坐一大锅开水，放入一勺醋和小苏打，把火鸡放入过水。捞出晾干，肚子里塞进芹菜和洋葱，用锡纸包好，放入烤箱410度烤3个小时。下层放一盒水，有水蒸气烤出的火鸡不会干。最后再加半小时揭开锡纸用broil上色。香喷喷的火鸡冷热都好吃。

俺家LD的规矩，不爬山不算过完节。虽然几家年轻人今天都临阵脱逃没去，俺们几个老人家硬是爬了5个小时的山路，走了8.6迈，不夸一下自己都说不过去啊。洛杉矶的秋色也是杠杠滴。

（１）腌好的火鸡

（２）准备一大锅开水

（３）锅里放一勺醋和一勺苏打

（４）把火鸡放入开水中，锅不够大，只好用勺往鸡上淋开水

（５）捞出晾干，把芹菜和洋葱放入鸡肚子

（６）用锡纸包好，放入烤箱，下边放一盒水

（７）烤好

（８）丰衣足食

（９）洛杉矶的秋天

（１０）今天走了８迈

（１１）南加也可看到秋天的枫叶

有一天儿子说在facebook上看到阿达的消息了，他们兄妹三人开了个餐馆，卖中东风味的食物。餐馆的评价很好，是五颗星的。我们很惊奇，决定一起去他们餐馆捧个场。开车到了他们餐馆，是一个小小的外卖店，屋里只有一张小桌子，屋外有几张小桌子。萨寇，阿达和诺拉都在。他们看到我们家也很惊喜，一个个跑出来跟我们拥抱。萨寇还是笑眯眯的，诺拉也很兴奋。当时刚好生意不怎么太忙。阿达就出来跟我们聊天，说他奶奶98岁了还活着，但在养老院里，已经不认识人了。他家还在那个apartment住，他妈妈还在剪头发，萨寇离婚了，听得我有点心酸。但说到他们的餐馆，他很兴奋，说是这个店开了快一年了，生意很好。除了他们兄妹三人，他们还雇了几个工人。Yelp上评价都是五颗星。食品味道好，服务也好。都是回头客和客人介绍来的客人。阿达说什么也不让我们付钱，非要请我们家免费吃一顿。我们争了半天只好随他了。他给我们做了几样饭，有素菜卷饼，有烤鸡肉串，以及牛羊肉Burrito。我本来对牛羊肉不怎么喜欢吃的，特别是在餐馆，我一般不点牛羊肉。但他们做的真的好吃。不光鸡肉，牛羊肉好吃，素菜卷饼也特别好吃。我看到好几个客人都点的这个素菜饼。我非常惊奇地问阿达你们怎么学会的做饭，他说除了一些调味品，主要烹调过程其实是计算机控制的，他们只保证材料质量，都是计算机控制的机器作出来的饭。这样每份饭的质量味道都是一样的，不会有偏差。因为生意好，他们很有信心准备再开一家。然后一家一家开成连锁店。看着成熟起来的阿达，我很感慨。我问他以前在餐馆打了多少年工？他说一共打了8年工，从最低层一直干到经理。我说是啊，那些年的打工经历不是白干的，为你今天的成功打下了基础。有了那些经验，你才能一下子就管理好自己的餐馆。他说是的，他跟女朋友也分手了，要集中精力在工作上，好好奋斗几年把生意做大。

我们还说到以前院子里其他的老邻居，阿达说另一个从小一起玩的男孩萨耶德现在当警察了。我很为萨耶德的妈妈高兴，因为我知道萨耶德的爸爸是个坏爸爸，原来老打他妈妈，而且不怎么回家。萨耶德和他妈妈相依为命，他是他妈妈的骄傲。另外一个单亲妈妈的男孩子塞福瑞也大学毕业了，现在好像在一个帮助总统竞选的机构工作。听到这些当初的小毛头今天都成长为对社会对家庭有责任的成年人了，真的有恍如隔世的感觉。祝愿阿达家的餐馆越办越成功。也祝愿阿达把餐馆办成连锁店的愿望早日实现，这样外地的朋友也有机会品尝到阿达家餐馆的美味佳肴。

毕业来洛杉矶工作后眼看着房价一路飞涨，房子是越来越买不起，所以一直租住了很多年的apartment，直到2009年房价大跌才买了自己的房子。住apartment的一大好处是孩子有一群朋友玩。俺们住得apartment不大，只有20多户人家，但却有十来个跟儿子年龄差不多大的孩子。男孩跟男孩玩，女孩跟女孩玩，有时他们也一起玩。俺家住楼上，楼下一家比我们早搬来几个月，有三个孩子。大儿子萨寇当时已经20多岁了，在社区大学读书，每次跟我们说话都笑眯眯的，很好脾气。二儿子阿达比我儿子大4岁，当时有12-13岁，老三女孩诺拉跟我儿子是一个班的同学。诺拉长得很漂亮，性格也好，整天笑嘻嘻的，但读书不好。我的朋友跟我儿子开玩笑说，诺拉很漂亮啊，你怎么不找她做你女朋友？我儿子说才不要她当女朋友，她太笨。阿达因为大几岁，在一群男孩中是小头头，他跟我儿子关系最好。每天下学后带着包括我儿子在内的一帮小弟兄打电子游戏，在游泳池里扎猛子，在街上骑斯谷特，各种疯玩，很是快活。后来我送儿子去学小提琴，每天要练完琴才能跟小伙伴们玩。儿子跟我说小伙伴们听说学琴一个小时要45刀，都跟他说你妈疯了。

阿达家是从伊拉克移民过来的。家里有奶奶，爸爸妈妈和三个孩子。阿达的妈妈很漂亮，人也特别好，我很喜欢她。老奶奶也很健谈，我们在院子里碰到都会聊聊天。阿达的妈妈还很会作甜点，有时会送给我家她做的蛋糕。我会送些我做的饺子给她家。她说他们家是亚美尼亚人，以前在前苏联受迫害，逃到了伊拉克，后来伊拉克战乱，又通过兄弟姐妹移民到了美国。阿达的爸爸以前是中学老师，来美国后在工厂做了一阵子工人，失业后就再也没工作过，整天在家唉声叹气。阿达的妈妈学了个理发，靠着一双手养起了全家。他们家这种状况，也不大顾得上孩子的学习。阿达的妈妈跟我说阿达聪明，希望他将来有出息，女儿学习比较笨，希望她能考个护士。我问阿达将来想上哪个学校，阿达说像他哥哥一样去社区大学。好像他不太知道世界上还有比社区大学更好的学校，我挺为他妈妈着急的。就带他和我儿子一起去UCLA大学去转转，告诉他这些大学比社区大学好，也可以考虑。可看他不怎么上心，我也没办法了，心里挺为他可惜的。

后来萨寇毕业了，找工作不太顺利，好像最后在一个小公司当一个小经理。再后来他结婚了，新媳妇很漂亮。他妈妈告诉我说是从老家亚美尼亚找来的。

阿达16岁可以打工了。他找第一份工作时有点胆怯，找我儿子跟他一起去面试。回来后我问儿子找的什么工作，面试结果怎么样？儿子说是餐馆洗碗的工作，人家问阿达有没有经验，他说没有，结果没被录用。上了高中后，听儿子说阿达在学校附近的Taco Bell 快餐店工作了。高中毕业后阿达去了社区大学，同时一直在餐馆打工。再后来我们搬走了，就没有他们的消息了。

一晃六七年过去了， 有一天儿子说在facebook上看到阿达的消息了。。。

注：写这个故事时，脑子里一直回旋着 once upon a time in America

有一天天刚亮操心妈就听婆婆大喊“快起来看看吧，鱼池子里怎么没水了！”操心妈赶紧冲到后院去看，我的妈呀，一池子的水就剩一个底了。赶紧查看里边的鱼，七条大鲤鱼只剩四条了，还有一条半死的金鱼。到底发生什么了？仔细检查下来，原来过滤器的出水口被移动了导致出水不畅，水都从过滤箱流到鱼池外边去了。动物（应该是浣熊）趁水浅吃了三条大鱼，侥幸存活的四条鱼也被咬的遍体鳞伤。现在是两难，池子里水少，动物会把剩下的鱼吃光，池子里加满水，一池子的自来水没经过足够的日光晒，鱼也很难存活。没有选择的选择，一点点加水吧，天黑前怎么也要加满。鱼儿们自求多福吧。到下午有一条鱼没抗住死了，另一条也翻了肚子。

鱼池里只剩下三条大鲤鱼了（开始以为只剩两条了，过了两天不知从哪里又钻出来一条）。后来又添了六条新的小鲤鱼。这些新的小鲤鱼很漂亮又活泼可爱，给鱼池注入了新的生命。有一天操心妈惊喜的发现鱼池的植物旁边游出几条鱼baby，原来是以前的大鱼把鱼子甩在植物上了，后来浮出了小鱼。可是后来这些鱼baby 都不见了。操心妈天天在鱼池边扒着脑袋往里看，希望他们是钻到石头缝里去了，而不是被大鱼吃掉了。 有一天操心妈惊喜地发现一条失踪了两个多月的小金鱼又出现了，真的是从石头缝里钻出来的。小金鱼不仅长大了，而且开始从黑色变成红色。这下操心妈有信心了，那些鱼宝宝一定会再从石头缝里钻出来的。果然这些天小鱼们都出现了。开始他们很胆小，都溜着边游，现在它们长大一些了，胆子也大了，跟大鱼们混在一起玩了。这些小鱼们再长大些，鱼池里又会鱼儿过剩了。到时再想办法吧。

现在操心妈要操心两个鱼池里的鱼呢。

按照操心妈原来的设计，大盆旁边的空地是铺木板，做成一个小deck 的。请参考第（3）集的第二张图。可是这木工活操心妈handle 不了。请人做吧，这么小个活贵了我不乐意，便宜了没人肯干。本来汗滴邻居自告奋勇帮操心妈干。他有成套的工具，说做这个小deck 是小菜一碟。但后来他们两口子闹离婚，虽然跟操心妈没关系，但操心妈不想趟这混水，就不让他帮忙了。为了省事，就改成铺石子了。鱼池周围种了几棵爬藤植物，你能猜出来那是什么植物吗？

室内的鱼池做好了，可是后院鱼池的金鱼已经全军覆没了。只好又从鱼店买了几条小金鱼。没有过滤器的鱼池水还是很容易变混。可是安装什么样的过滤器又省事又好看呢？操心妈一直没拿定主意,直到在Lowes 看到这个floating  UV filter+ pump.  装上去效果还不错，水一直很清。晚上还有灯光亮闪闪的很可爱。到此室内鱼池基本完成了。亲你看看这个花园还可以怎样改进得更好看呢？请多提宝贵建议。原则是少花钱多办事，还得是操心妈她老人家能handle 得了地。

没想到室内的鱼池刚刚建成，后院的鱼池却出状况了。

要把大盆埋进地里当然要先挖一个大坑。操心妈为了省钱，就老当益壮亲自掌锄了。亲你看看这不为了把地下的小石子筛出来，操心妈笊篱都用上了：）。还好在把大盆埋进坑里之前发现了大盆的出水口漏水（要是埋进去以后渗水就惨了，因为很难发现。即便发现了，把大盆拿出来也是一个很大的工程），所以干工程每一部分仔细检查很必要，这是操心妈学到的功课。俺认为这个大盆很大一部分cost是因为这个出水口。如果没有这个出水口，就一个光溜溜的大盆，会便宜很多。可是对于操心妈的工程，因为这个大盆是埋在地下，这个出水口不仅用不上，还添乱。操心妈用微信去问两个同学，一个说要多缠几层胶布，一个说漏水就是因为胶布缠多了。搞得操心妈不知所措，更操心了，只好去咨询一个汗滴的老美邻居，他帮操心妈用胶布和胶水又粘了一遍，确保不漏水了，才把大盆埋进了地下。周围用砖头围起来，缝隙用沙子添满。遵从汗滴邻居的指导，往沙子里灌了一些水，这样沙子会把大盆固定的更均匀更牢固，大盆不会因为加水后太重而变型。
鱼池基本建成了。人家给设计的共产主义蓝图是这样滴（参看倒数第二张图），可是实际结果却是那样滴（参看最后一张图），差距也太大了，这不是忽悠人吗？这灰突突的鱼池和花园可不是操心妈想要的。下一步就要考虑怎样把整个花园搞漂亮了。